Fernando Gabriel Echenique, né le 31 août 1980 à San Justo, Buenos Aires, est un arbitre argentin avec plus d'une décennie d'expérience dans la Première Division. Son baptême officiel a eu lieu le 12 juin 2011, lorsqu'il a dirigé un match entre Boca Juniors et Banfield, remplaçant l'arbitre principal, Alejandro Toia, blessé. Cette rencontre a également marqué l'émouvant adieu de Martín Palermo à La Bombonera.
Echenique a été désigné pour de nombreux matchs importants dans la Liga Profesional de Fútbol et d'autres compétitions nationales, dont la Copa Argentina. Il a arbitré des derbies de grande rivalité, comme le classique platense entre Estudiantes et Gimnasia, bien qu'il n'ait pas été à l'abri des controverses. En 2023, avant ledit classique, il a dû démentir des rumeurs sur une supposée origine à La Plata, clarifiant publiquement qu'il était né à San Justo.
Reconnu pour son professionnalisme, Echenique a maintenu une présence constante dans l'élite du football argentin, étant sélectionné pour des matches de haute importance, où son expérience et son caractère ont été cruciaux.