Pablo Germán Dóvalo, nato il 12 maggio 1976 a Buenos Aires, è un arbitro argentino che ha avuto una notevole carriera nel calcio nazionale. Ha debuttato nella Prima Divisione Argentina nel 2017, dirigendo l'incontro tra Newell’s Old Boys e Godoy Cruz, dove la squadra mendocina ha vinto per 2-0.
Oltre al suo lavoro in arbitrato, Dóvalo svolge anche l'attività di designer grafico, combinando entrambe le professioni lungo la sua carriera.
Nel corso della sua carriera, è stato coinvolto in alcune controversie, specialmente in partite in cui ha arbitrato il Barracas Central. Ad esempio, durante la stagione 2021/2022, ha arbitrato la squadra in sette occasioni, con un bilancio di quattro vittorie e tre pareggi, generando certi sospetti nell'ambiente calcistico.
Nonostante questi episodi, Dóvalo ha mantenuto la sua presenza nell'élite del calcio argentino, venendo designato per incontri di rilievo nella Liga Professionale e nella Primera B Nacional. La sua esperienza e carriera lo hanno consolidato come una figura riconosciuta nell'arbitraggio nazionale.