Giorgi Kruashvili, nascido em 29 de maio de 1986 na Geórgia, é um árbitro de futebol georgiano de 38 anos. Ele foi reconhecido como Árbitro do Ano da Erovnuli Liga em duas ocasiões consecutivas, em 2023 e 2024.
Ao longo de sua carreira, Kruashvili já arbitrou partidas em diversas competições europeias, incluindo a Liga dos Campeões da UEFA, a Liga Europa da UEFA e a Liga da Conferência da UEFA.
Quanto ao seu estilo de arbitragem, ele é considerado um árbitro que mantém o controle do jogo, aplicando as regras com firmeza mas permitindo fluidez no jogo.
Um momento destacado em sua carreira ocorreu em 11 de dezembro de 2024, quando ele arbitrou a partida da Liga dos Campeões da UEFA entre Stuttgart e Young Boys, que terminou com uma vitória por 5-1 para a equipe alemã.