Éric Wattellier, nascido em 7 de setembro de 1987 em Toulouges, França, é um árbitro de futebol que ganhou destaque na Ligue 1 francesa. Aos 37 anos, ele arbitr ou numerosos jogos na principal categoria do futebol francês.
Na temporada 2024-2025, Wattellier arbitrou jogos de destaque, como o confronto entre o AS Mónaco e o LOSC Lille em 18 de outubro de 2024, que terminou sem gols. Nessa partida, ele mostrou cinco cartões amarelos e um vermelho, refletindo sua disposição de sancionar comportamentos anti-regulamentares quando necessário.
Seu estilo de arbitragem é caracterizado por uma aplicação rigorosa das regras, o que o levou a uma média de cerca de 3,7 cartões amarelos por jogo na temporada atual. Essa tendência indica seu foco em manter o controle do jogo e sancionar as infrações de forma consistente.
Além de sua participação na Ligue 1, Wattellier arbitrou em competições europeias, incluindo jogos de qualificação para a Liga dos Campeões da UEFA e a UEFA Youth League, ampliando assim sua experiência no cenário internacional.