Joshua Smith, nascido em Peterborough, Inglaterra, em 1992, cresceu em uma família ligada à arbitragem. Seu pai e avô também eram árbitros, o que influenciou sua decisão de iniciar essa carreira desde muito jovem, com 14 anos. Antes de se dedicar à arbitragem profissional, trabalhou como professor de educação física, combinando sua vocação pelo esporte com o ensino.
Smith começou nas divisões inferiores do futebol inglês e foi subindo rapidamente graças ao seu desempenho consistente. Em 2021, estreou na English Football League (EFL) e, em 2023, foi promovido a árbitro principal na Premier League, consolidando-se como um dos árbitros mais jovens a chegar a esta categoria na Inglaterra.
Smith é reconhecido por sua calma sob pressão e sua capacidade de se comunicar de forma eficaz com os jogadores, qualidades que atribui à sua experiência como docente. Fora de campo, é fã de corrida e participa de maratonas beneficentes.