István Kovács é um árbitro que impõe autoridade desde o primeiro minuto. Nascido em 16 de setembro de 1984 em Carei, Romênia, sua carreira tem sido uma constante escalada rumo à elite da arbitragem europeia. Em 2007 estreou na Liga I romena, e até 2010 já possuía a insígnia da FIFA, o que o levou a arbitrar nas competições mais prestigiosas da Europa.
Seu estilo é disciplinado e enérgico. Ele não hesita em tomar decisões firmes e aplicar o regulamento sem vacilar, o que por vezes lhe trouxe críticas, mas também o respeito dos jogadores e treinadores. Sua condução das partidas é autoritária, mas ele sabe manter a compostura em momentos de tensão.
Em 2022, a UEFA o escolheu para arbitrar a final da primeira edição da Conference League entre AS Roma e Feyenoord. Em uma noite histórica em Tirana, Kovács soube lidar com a pressão de uma final europeia, mostrando o equilíbrio certo entre disciplina e fluidez no jogo.
No entanto, como todo árbitro de alto nível, ele esteve no centro da polêmica. Na semifinal da Champions League de 2022, entre Manchester City e Real Madrid, Kovács permitiu a continuidade da jogada após uma falta e Bernardo Silva marcou um gol que causou a fúria da equipe espanhola. Sua decisão foi objeto de debate, mas a UEFA apoiou sua atuação.